Cos’è la bistronomia? 🔶🔸
Hai mai sentito parlare di Bistronomia? Ecco la definizione:
{Bi-stro-no-mìa}
Crasi e neologismo che fonde le parole“bistrot” e “gastronomia”.
Cucina gastronomica creativa e raffinata approdata con maestria e passione in Francia nei bistrot, nei caffè o nelle brasserie. Tale genere di alta gastronomia, coniuga sapientemente l’utilizzo degli ingredienti stagionali di prima qualità con una politica di prezzi accessibili, al fine di offrire una degustazione culinaria che possa soddisfare i palati più esigenti.
