Facebook Pixel
Home /Mangiare Bere/Cocktail Bar/La Santeria Pizzicheria-Bistrot

La Santeria Pizzicheria-Bistrot

 Via del Pigneto, 215, 00176 Roma
La Santeria Pizzicheria-Bistrot

L’idea della Santeria nasce dieci anni fa, da un viaggio a Madrid : visitando appunto una ” Santeria”, un luogo dove sacro e profano vanno a braccetto, tra statue di santi e immagini votive cristiane, si trova tutto l’occorrente per curare il malocchio e per i rituali magici..da qui l’idea di creare una Santeria gastronomica..E poi finalmente nel 2013 Gioia Di Paolo ( interiors designer) e Alessandro Cignetti ( Ransom Clothing & Co.
https://www.facebook.com/pages/Ransomco/432730063527103?ref=stream ) realizzano il loro sogno. In pochi metriquadrati all’ombra dei pini del Pigneto ecco La Santeria : tra gli specchi inglesi, le foto di famiglia e il servizio di porcellana, quello buono delle grandi occasioni, si possono assaporare prosciutti italiani e spagnoli, formaggi italiani d’eccellenza, dal caciocavallo di Agnone al pecorino ai pistacchi Busti, e sopratutto gustare le nostre “Pagnottelle” realizzate con pane a lievitazione naturale fragrante e leggero, e prodotti d’eccellenza : Patanegra Bellota “Castillo”, Porchetta -Lonza – e Coppa della Salumeria Marchigiana ” L’Abbazia “,dallo speck di Sauris ” WOLF” alla mortadella di Nero Lucano prodotta nel Lazio di Dol ( di origine laziale ). Altra specialità però è la SCARPETTA, ossia la classica pita araba cotta al forno a legna, ripiena di polpette al sugo, trippa alla romana, spezzatino di baccalà, polpetti in umido, coda alla vaccinara, verdure di stagione e tante altre prelibatezze. Sul lungo bancone, in una atmosfera calda e casalinga di altri tempi potrete degustare un ottimo Amarone, un bicchiere di Champagne in coppa, o vini naturali tra cui Montepulciano d’Abruzzo di Emidio Pepe, tutti selezionati da noi tra etichette poco conosciute di vignaioli indipendenti ma eccellenti, il tutto da affiancare ai cicchetti giornalieri gustosissimi.Filiera Corta è la parola d’ordine! PASSIONE, SEMPLICITA’ e RICERCATEZZA.. questo vi aspetterà appena aprirete la porta, perchè in una Santeria nulla è lasciato al caso…
La Santeria Vineria Consapevole-Crudi di pesce-Pagnottelle-Ostriche-Vini Naturali-Champagne-Cocktail-Dolci Artigianali-Formaggi-Eccellenze gastronomiche.

Telefono06 64801606
Emaillasanteriaroma@gmail.com
Orari[object Object]

Eventi del mese al Pigneto

< Febbraio 2023 >
Lu
Ma
Me
Gi
Ve
Sa
Do
20
27

TI POSSONO INTERESSARE:

Cocktail Bar
The Ground
restaurant & cocktail bar
Cocktail Bar
Too Much
wine bar
Cocktail Bar
DiMu
cocktail bar and more
Cocktail Bar
Cocktail Bar
ARIA_pigneto
cocktailbar bistrot
Cocktail Bar
Cocktail Bar
Jery Lewis
birreria | cocktail bar
Bar
Braccio da Montone Bar
aperitivi e notti folli
Bar Braccio da Montone Bar Braccio da Montone Bar Braccio da Montone