Biomercato in Certosa

Dal 2014 il 𝘽𝙞𝙤-𝙈𝙚𝙧𝙘𝙖𝙩𝙤 in Certosa è un incontro costante all’interno del quartiere. Nasce dalla collaborazione del Gas Certosino e del 𝙘𝙤𝙢𝙞𝙩𝙖𝙩𝙤 𝙙𝙞 𝙦𝙪𝙖𝙧𝙩𝙞𝙚𝙧𝙚 e si svolge all’interno del 𝙂𝙞𝙖𝙧𝙙𝙞𝙣𝙤 𝙇𝙞𝙗𝙚𝙧𝙖𝙩𝙤 di Via Alessi, uno spazio sottratto alla speculazione ed autogestito dai residenti. Iniziato con un appuntamento mensile tra diverse realtà di produttorə e artigianə, oggi il Bio-mercato si svolge ogni sabato mattina. Il Bio-mercato è l’esempio concreto di come si possa ristabilire un rapporto tra produttorə/artigianə e consumatorə che vada al di fuori delle logiche della grande distribuzione. Un rapporto sincero in cui lo scambio tra fiducia dei consumatorə e onestà dei produttorə/artigianə crea un impegno costante nell’ottenere prodotti sani e dal minimo impatto ambientale. Qui domanda e offerta riescono a prendere le distanze dalle macchinose dinamiche del mercato globale, partendo dal basso, per una spesa onesta e consapevole.